Brüksel’de bu restoranlar önceliğiniz olsun

Brüksel’de bu restoranlar önceliğiniz olsun

Taş döşeli geçitleri, tarihi yolları ve resimsi meydanlarıyla Brüksel; Avrupa’nın en iyi yemek noktalarına ev sahipliği yapıyor. Kıtanın kalbi Brüksel, konum ve statüsünün tüm avantajlarını kullanıyor. Brüksel’in seçenek zenginliğinin içerisinde en iyi 10 orijinal ve otantik restoran ve barı sizler için derledik.

1 Toukoul

 Tukoul

Belçikalı fotoğrafçı Serge Anton’un Etiyopya’dan getirilen heykeller ve eşsiz parçalarla yaptığı müthiş iç tasarımla Etiyopyalı restoran ve kültür evi Toukoul, egzotikliği kadar güzeldir de. Caz, blues ve lounge yerel sanatçılarının performans sergilediği hafta sonu konser programları Toukoul ile ilgili en güzel özelliklerden bazıları. Toukoul’un yumuşak seslerini dinlerken bir yandan da güzel kokulu, baharatlı kızarmış etler  üstüne dökülen lezzetli wot ve baharatlı wot soslarıyla kentin en güzel injera (mayalı krep) şölenine katılın. Birkaç gün öncesinde  rezervasyon avantajından yararlanabilirsiniz. Brüksel’in en modern ve en popüler yerlerinden biri olan Toukoul’da çarpıcı etkiye sahip Addis Flower kokteylini denemeden dönmeyin.

Toukoul, Lakensestraat 34, Brüksel, Belçika, 32 2 223 73 77


2 La Quincaillerie

 La Quincaillerie

Yer aldığı tarihi bir nalbur dükkanının ismini alan La Quincaillerie, dönemin ambiansını yansıtan art deco mimarisinin çarpıcı bir örneği. La Quincaillerie mimarisinde geleneksel ile modernin zarif bir şekilde kombine edildiği yaklaşım, yemekler için de geçerli. İyi bir başlangıç için istiridye ile başlayın. Daha sonra yerel üreticilerden ve restoranın Bresse’deki çiftliğinden gelen malzemelerle dikkatlice hazırlanmış Fransız klasikleriyle devam edin. Zarif Châtelain çevresinde yer alan La Quincaillerie’ın favori bir mekan olması hiç de şaşırtıcı değil. Ayrıca burada bir öğle yemeğinden sonra yakınlarda yer alan Victor Horta Müzesi’ne gidebilirsiniz.

La Quincaillerie, Rue du Page 45, Brüksel, Belçika, 32 2 533 98 33


3 Fin de Siècle

 Fin de Siècle

Fin de Siècle, tüm dünyaca başkentteki en iyi otantik restoranlardan biri olarak görülüyor. Belçika mutfağının en ağır, içten tatları- klasik sosis ve ince sosa batırılmış stoemp’i, (patates püresi), Belçikalıların adını anarken bile ağzını sulandıran tas kebabı her zaman yerel kalan carbonnade ve daha birçok sayısız lezzeti bir bardak bira ile tatmaya hazır olun. Basit görünse de ziyafetler vadeden Fin de Siècle, konuklarını hemen etkileyen bir cazibeye sahip. Bir daha mutlaka gelinen Fin de Siècle’in ünü ve Saint-Géry’nin yanında olması nedeniyle, her zaman önünde kuyruk olan ve rezervasyon kabul etmeyen restorana erken gelmelisiniz.

Fin de Siècle, Rue des Chartreux 9, Brüksel, Belçika, 32 2 512 51 23


4 Belga Queen

 Belga Queen3

Vitray tavanlar, çağdaş heykel ve mermer sütunlarıyla Belga Queen, 19. yüzyıl Brüksel mimarisinin enfes bir örneği. Eski bir banka binasına yerleşmiş Belga Queen, modern zevklerle yenilenmiş. Pinto & Co ile ünlü Antoine Pinto tarafından tasarlanan, çok yönlülüğü ifade eden eşsiz dekor ve menüde klasik ve mevsim spesiyallerini mutlaka denemelisiniz. İstiridye ve deniz ürünleri tabağı daima buradaki en iyi seçeneklerdendir. Özellikle zencefilli çöreğin içinde şeftali şurubuyla harmanlanmış Malines yavru horozu veya nefis ıstakoz için de Belga Queen’e gidilebilir. Belga Queen, zengin tatlar arayanlar için kentin kalbinde yer alan ve mağrur kültürüne dokunan müthiş bir nokta.

Belga Queen, Wolvengracht 32, Brüksel, Belçika, 32 2 217 21 87


5 Le Cercle des Voyageurs

 Le Cercle des Voyageurs

Ünlü Manneken Pis’e (İşeyen küçük çocuk) sadece bir taş atımı uzaklıkta, Brüksel merkezinin kalbinde huzurlu bir vaha olarak Le Cercle des Voyageurs, yolcuları (voyageur-gezgin ismini almış) karşılar. Sıcak atmosferi, soft müziği, odaya dağılmış seyahat kitapları ve dönen fotoğraf ve resim sergileriyle bu mekanın neden kendisini bir sanat ve seyahat kafesi olarak tanımladığı açık. Birçok çeşit olan menüde dünya mutfağından ilham alan nefis spesiyaller arasında; Brezilya balık güveci moqueca, Kuzey Afrika méchoui veya Brabant bölgesinden hindiba ve stoemp (patates püresi) ile birlikte Malines tavuğu yer alır. Ancak Le Cercle des Voyageurs belki de en iyi, canlı müziğiyle ve yoğun kültürel etkinlik programıyla tanınıyordur. Bu nedenle yemekten sonra kalıp yerel yaratıcılıkların tadını çıkarın.

Le Cercle des Voyageurs, Lievevrouw Broerstraat 18, Brüksel, Belçika, 32 2 514 39 49


6 La Truffe Noire

 La Truffe Noire

La Truffe Noire, bir restorandan daha fazlasıdır. Michelin yıldızıyla garantili kalitesi ve beyaz ve siyah yer mantarıyla La Truffe Noire, mutfak şaheserleri yaratıyor. Bu lezzetin hayranları için Périgord yer mantarı tostu ve tereyağında yer mantarı ya da daha geleneksel yer mantarlı İtalyan mantısı ravioli menüdeki sürprizlerden. La Truffe Noire çoğu zaman gözden kaçan ve akşam yemeği öncesi dolaşmak için mükemmel bir yer olan Jardins de l’Abbaye de la Cambre’ın hemen yanında yer alır. Biraz daha merkezde, Louise Bulvarı’nda yer alan ve fiyatları daha düşük olan diğer şube “Atelier de la Truffe Noire” de bir kafe etkisinden fazlasını yaşatır.

La Truffe Noire, Boulevard de la Cambre 12, Brüksel, Belçika, 32 2 640 44 22


7 Mer du Nord | Noordzee

 Mer du Nord

Bir restorandan çok balıkçı meyhanesi olan Mer du Nord, (Flamanca Noordzee) sadece Brüksel’de bulabileceğiniz yerlerden biridir. Bu nedenle hemen oturmayı beklemeyin: dışarıda resimsi Sainte-Catherine Evi manzarasıyla yüksek masalarda veya yarım daire barda bar düzeninizi kurun, bir masa seçin ve garsonların isminizi seslenmesini bekleyin. Tabağınızı kapın ve kentin en taze balıkları ve deniz ürünlerini tabağınıza alın, ardından da Mer du Nord Evi’nin tartare sosunu ekleyin. Burada en iyi strateji birkaç küçük tabak bulup iri karides almanız. Bol yağda kızarmış Atlantik marinasını da kaçırmamalısınız.

Mer du Nord | Noordzee, Rue Sainte-Catherine 45, Brüksel, Belçika, 32 2 513 11 92


8 L’Idiot du Village

 L’Idiot du Village

L’Idiot du Village; Eglise Notre-Dame de la Chapelle’den, Jeu de Balle’deki bit pazarına uzanan yoldaki sokakta yer alır. Çevresindeki birçok antika dükkanına benzeyen L’Idiot du Village’te; dayanılmaz çekicilikte renkli ve ilginç modellerde mobilyalar ve aksesuarlar odaya gelişigüzel dağılmış. Marolles’in merkezinde eşsiz bir yemek deneyimi sunan L’Idiot’ta yemekler dekor kadar Ortodoks özelliği taşımaz. Temelde Fransız yemekleri olan menü, her mevsim değişir. Enginarlı İtalyan pilavıyla servis edilen güvercin rosto, pancarla birlikte ciğerli sebzeli yahni ve jöle; restoranın en heyecan verici tatlarından bazıları.

L’Idiot du Village, Ons-Heerstraat 19, Brüksel, Belçika, 32 2 502 55 82


9 Au Vieux Bruxelles

 Au Vieux Bruxelles

1882’den beri St. Boniface’in kalbinde yer alan Au Vieux Bruxelles’in, kolaylıkla bölgedeki en iyi Brüksel restoranlarından olduğu iddia edilebilir. Ahşap panelli duvarları, damalı masa örtüleri ve ortamı başka bir çağa taşıyan odaya serpiştirilmiş sayısız unutulmaz dekorla Au Vieux Bruxelles’in sadeliği, özel bir cazibeye sahip. Menüde patates kızartmasıyla birlikte Gueuze birasından waterzooi tavuk güvecine ve kızarmış patatesle birlikte midyeye en güzel geleneksel Brüksel yemeklerini göreceksiniz. Dışarıdan köhne bir görüntüye sahip olması ve dışarıda yer alan plastik sandalyeler nedeniyle restoranın güzelliği mükemmel bir şekilde kamufle edilmiş. Bu nedenle Au Vieux Bruxelles’i gözden kaçırmamaya dikkat edin.

Au Vieux Bruxelles, Rue Saint-Boniface 35, Brüksel, Belçika, 32 2 503 31 11


10 Comme Chez Soi

entrance

Tüm dünya rehberleri tarafından kentin en iyi yemek mekanı olarak değerlendirilen Comme Chez Soi’den bahsetmeden, hiçbir Brüksel’de denenmesi gereken restoranlar listesini tamamlayamayız. Şık ve tarihi iç yapısıyla gözlere bayram ettiren mekanın yeni sanat kıvrımları ve aynaları, vitray panelleri, iç kaplaması ve doğal mobilyalar; zengin mirası gösterirken aynı zamanda ortamda görkemli bir hava yaratıyor. Ağız sulandıran seçenekleriyle menüde; Ishigaki biberi, nane, çam fıstığı ve deniz börülcesine bulanmış karides, yabani halibut balığı ve Pondicherry biberi ve rezene köküyle Breton ıstakozu favoriler arasında yer alıyor. Bu iki Michelin yıldızlı restoran, cüzdanınız için mükemmel olmayabilir ama bu kültürel deneyim için çok para harcamaya gerçekten değer.

İlgili Yazılar

İLETİŞİM

Yeniliklerinizi duyurmak ve seyahat tecrübelerinizi paylaşmak için aşağıdaki adres ve telefonlardan bize ulaşabilirsiniz.

E: info@yoldasin.com
E: reklam@yoldasin.com
T: (+90 212) 373 92 56
F: (+90 212) 291 55 51
A: Büyükdere Caddesi 16 34360 Şişli / İSTANBUL

Gönderiliyor

©2019 yoldasin.com Her Hakkı Saklıdır

veya

Bilgilerinizi mi unuttunuz?

veya

Create Account