Engin Uluç – Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü
Uçsuz bucaksız okyanusta güneşin doğumu ile batımının bir senfoni olduğu, dört tarafı sularla çevrili kumdan bir cennet olan, Bobby Rydell’ın her gecesinin Cumartesi gecesi gibi olduğunu söylediği yer, New Jersey’deki Wildwood’dayız.
Wildwood’da geçireceğiniz her dakikanın her saniyenin renkli ve eğlenceli geçeceğini söyleyebilirim. Çünkü bu kadar çok aktivitesi olan başka bir yer yok. Dünyanın dört bir yanından gelen insanların bir noktada buluştuğu, eğlendiği, güneşlendiği, dans ettiği keyifli bir yer burası.
Boardwalk
Wildwood’un göz bebeği neredeyse New York’un Manhattan’ı gibi kalabalık mı kalabalık, ne ararsan var şehri. Boardwalk aslında adı üstünde ‘Tahta Yol’, burası birçok dükkanın, restoranın ve eğlence merkezinin ev sahipliği yaptığı bir yer. Gidip gördüğünüzde her taraftan müzik seslerinin eksik olmadığını sabahtan gece saatlerine kadar insanların oradan oraya koşuşturup gülüp eğlendiklerini göreceksiniz. Genelde bilindik restoranları görmekten ziyade fast food dükkanları karşınıza çıkacak.
Gateway 26
Burası bir Casino evet bir kumarhane ama bildiklerinizden değil. Bizim para ile oynadığımız kumandalı oyuncak makinaları gibi bir yer. Fakat bu en büyüklerinden çünkü LCD televizyona kadar ödül barındıran bir eğlence merkezi. Gidip görmenizi ve fazla da kendinizi kaptırmamanızı tavsiye ederim.
Marvis Dinner
Amerika’ya özgü yiyecekleri tadabileceğiniz harika bir yer. Mutlaka ziyaret edilmesi ve günün üç öğününü de denemeniz gereken muazzam bir mekan. Özellikle kahvaltıda mantarlı omletlerini, öğlen yemeğinde ‘Cheese Steak’, akşam ise patates kızartmalı bifteğini şiddetle tavsiye ederim.
Harry’s Corner
Boardwalk’ın göz bebeği, Wildwood’un tartışmasız en iyi pizzacılarından birisi. Burayı diğerlerinden ayıran en büyük özelliği ise çalışanların renkli profilleri. Her milletten insanı barındıran bu mekan gerek pizzası gerekse menüdeki diğer yiyecekler olsun bizlere Fast Food’un lezzetli tarafını gösteriyor. Boardwalk’tan geçerken buraya uğrayıp bir dilim pizza alıp yolunuza devam etmenizi tavsiye ederim.
Morey’s Piers & Beachfront Water Parks
Boardwalk’ta okyanusa manzaralı bu yer sizlere adranalinin dibine vuracağınız devasa eğlence makinaları ile hizmet veriyor. Büyük Roller Coaster’ları, Çarpışan Arabaları, Dönme Dolapları ile Amerikan karnavallarını yaşayabileceğiniz eğlenceli bir gün geçirebilirsiniz. Aynı zamanda Su Parkı’da bulunan Morey’s Piers’de devasa kaydıraklardan kayabilir, dev dalga alanında sörf yapabilir ya da eğlenen insanları izleyerek yalnızca güneşlenebilirsiniz.
Wildwood Beach
Wildwood’u belki Wildwood yapan yer burası, uçsuz bucaksızdır kumsalı, görüp görebileceğiniz en güzel plajlardan biri olabilecek Wildwood Beach, Atlantik Okyanusu’na ev sahipliği yapan Boardwalk’un hemen yanında, inci tanesi kumlarıyla meşhur bir yer. Voleybol, basketbol, futbol kortları bulunan sörf alanları ve deniz üstü eğlenceleri bulunan harika bir plaj. Umarım oraya gittiğinizde yanınıza soğuk içeceklerinizi almayı unutmazsınız çünkü güneşin altında hafif iyotlu sıcağında susamanızı istemem. Akşamüstü havlularınızı alıp güneşin batışını izlemeyi unutmayınız.
Wildwood belki Dünya’nın yedi harikasından biri değil ama güzel bir yaz geçirmek için harika bir yer olduğunu söyleyebilirim. Sizleri Wildwood Days şarkısı ile güzel günler diliyorum.
